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La cucina di Gilda
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_l39amara-lucania.webp "L’AMARA LUCANIAnVal Basento (Matera, Basilicata), 2015nn© Vincenzo MontefinesenLa Basilicata è la più grande riserva di idrocarburi d’Italia. Ben prima dell'implementazione dei noti giacimenti in Val D'Agri, in Val Basento, zona in provincia di Matera che prende il nome dal fiume che la attraversa e che sfocia nel mar Ionio, a cavallo fra gli anni Cinquanta e Sessanta viene scoperto un esteso giacimento metanifero. Il 31 luglio 1961 Enrico Mattei (presidente dell’ENI), Emilio Colombo (M")
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_gujarat-i-volti-dell39india-millenaria.webp "Quando ho scelto il Gujarat in realtà non avevo ben chiaro cosa avrei trovato, lo scopo prinicipale doveva rimanere il Kumbh Mela, il resto sarebbe stato il riempitivo di preparazione al grande evento.nnLa scelta non poteva comunque non essere condizionata dalla mia continua ricerca delle etnie e sicuramente il Gujarat rappresenta, da questo punto di vista, le regione più ricca di un'umanità ancora ancestrale ed attaccata alle proprie tradizioni in netto contrasto con tutto il resto di un'Ind")
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